Hai Sobat di postingan kali ini Saya akan membagikan resep cara mengolah Cimol sederhana yang bisa kalian coba
Resep cara membuat Cimol. Cimol (aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan.
Cara Membuat Cimol Enak
Cimol goreng merupakan jajanan murah yang banyak di sukai anak anak.
Resep kue tradisional ini menggunakan bahan utama yakni tepung tapioka dan tepung beras dengan beberapa bumbu.
Yuk, simak video cara membuat cimol berikut!
Cara buat Cimol yang bergizi ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan hanya memerlukan 10 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Cimol selengkapnya yang dapat Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Resep Cimol yang Sederhana
- Silahkan siapkan 250 g of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan of Air panas.
- Silahkan siapkan of Bawang putih bubuk.
- Silahkan siapkan of Merica.
- Silahkan siapkan of Garam.
- Silahkan siapkan of Kaldu jamur.
Resep cimol ini bisa jadi sesuatu yang telah kamu cari selama ini. Apalagi untuk para penggemar cireng, pastinya cimol otomatis menjadi salah satu. Nggak perlu takut gagal, resep cimol berikut dijamin kering kenyal dan rasanya enak. Yang pasti, kebersihannya juga lebih terjamin.
Langkah-Langkah Resep Cimol yang Lezat
- Siapkan tepung tapioka 200 g. Masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan merica, bawang putih bubuk, garam, dan kaldu jamur..
- Kunci agar cimol tidak meletup saat digoreng dan tidak alot ada di sini. Jangan langsung menuangkan banyak air panas. Tuangkan sedikit lalu tutup dengan tepung dan seterusnya..
- Pastikan semua komponen pas. Kalau sudah rata, tidak bisa lagi menambahkan tepung/ air karena nanti jadi alot..
- Kemudian diamkan beberapa saat hingga adonan dingin..
- Uleni adonan hingga kalis. Bisa menambahkan sisa tepung untuk diletakkan di tangan agar tidak terlalu lengket..
- Panaskan teflon dengan api kecil masukkan adonan (tanpa minyak). Tekan dan bolak balik adonan selama 3 menit..
- Setelah adonan dingin bentuk adonan menjadi bulat. Bisa apabila ingin menambah isian seperti keju/ sosis..
- Pada saat menggoreng gunakan api kecil dan masukkan cimol sesaat ketika api dinyalakan. Goreng cimol hingga matang..
- Untuk penggorengan selanjutnya, matikan kompor terlebih dahulu dan tunggu hingga minyak tidak terlalu panas. Setelah beberapa saat masukkan cimol dan nyalakan api..
- Setelah matang, bisa ditambahkan bubuk keju/ bubuk cabai untuk menambah rasa..
Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Cimol merupakan makanan khas yang berasal dari Bandung. Makanan ini tidak hanya familiar di kawasan Bandung saja karena cimol juga telah menjadi makanan favorit hampir di seluruh indonesia. Pastinya Anda semua mengenal dan mengetahui cimol?