Apa kabar Sobat di postingan kali ini Kami akan memberikan resep cara membuat Lupis Pulut/Ketan Gula Merah mudah yang bisa Bunda coba
Resep cara bikin Lupis Pulut/Ketan Gula Merah. Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek. Siapa yang sampai saat ini masih suka menikmati kue jajanan pasar?
Cara Membuat Lupis Pulut/Ketan Gula Merah Cepat
Putu […] Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah diperoleh, di antaranya beras ketan, gula aren, tepung tapioka, kelapa parut, dan garam.
Sebelum beras ketan dibuat Lupis, terlebih dahulu direndam dalam air kapur sirih, untuk membuat empuk beras selama proses perebusan.
Setelah proses perendaman, beras ketan dibilas dengan air bersih lalu ditiriskan.
Cara bikin Lupis Pulut/Ketan Gula Merah yang mudah ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Lupis Pulut/Ketan Gula Merah selengkapnya yang dapat Sobat simak.
Bahan-Bahan Resep Lupis Pulut/Ketan Gula Merah yang Sederhana
- Silahkan siapkan 1 kg of beras ketan/pulut.
- Silahkan siapkan 1/2 kg of gula merah/gula jawa.
- Silahkan siapkan 4 gelas of air.
- Silahkan siapkan Secukupnya of garam.
- Silahkan siapkan Secukupnya of kelapa parut.
- Silahkan siapkan Secukupnya of daun pisang untuk membungkus.
Toping : Kelapa setengah muda (parut) sejumput garam. Saus gula merah : Gula merah daun pandan (simpulkan) air secukupnya. Kuah Kinca: campurkan gula merah, gula pasir, air dan daun pandan ke dalam panci. lalu masak hingga larut dan mengental. masukkan nangka, aduk sebentar, angkat. Penyajian: Buka kue lupis ketan dari daun pembungkusnya, letakkan di atas piring saji lalu taburi dengan kelapa parut dan tambahkan kuah kincanya.
Panduan Resep Lupis Pulut/Ketan Gula Merah yang Mudah
- Cuci bersih beras ketan, bungkus segitiga dengan daun pisang, sematkan lidi agar lebih kuat saat di rebus. Kemudian rebus hingga 1½ jam atau hingga matang. Kalau saya di dapur kayu bun, biar lebih Wangi..
- Rebus gula tambahan air san garam serta daun Pandan..
- Masak hingga air berkurang dan teksturnya kental ya bun..
- Setelah matang, buka daun pisang dan gulingkan diparutan kelapa yang sudah diberi garam..
- Dan sajikan dengan siraman gula merah..
- .
Tiriskan, lanjut bungkus sedikit-sedikit dengan daun pisang dan membentuk segitiga. Cara menyajikan lupis ketan yaitu dengan cara buka bungkus kue lupis, taburi atau gulingkan ke kelapa parut yang telah dikukus. Rebus gula merah,gula pasir,daun pandan dan air hingga larut dan mendidih dengan api sedang. Aduk sampai gulanya larut dan larutannya mendidih serta mengental. Lupis sudah siap disajikan, ambil lupis, taburi dengan kelapa parut, lalu siram dengan saus gula merah.