Hai Sobat di kesempatan kali ini Kami akan berbagi resep cara membuat Lupis Ketan Cenil sederhana yang bisa kamu coba
Resep cara mengolah Lupis Ketan Cenil. Kue Lupis (plus cenil) Cemilan tradisional yg tak lekang dimakan waktu Proses pembuatannya lama, padahal makannya tinggal leeepppp itulah uniknya kue basah tradisional. Lopis, Lupis Ketan Pandan enak lainnya! Bikin lupis pertama x nya n Berhasil.
Cara Membuat Lupis Ketan Cenil Lezat
Cenil ini masuk kategori jajanan pasar dengan tampilan lebih menarik, karena kenyal dan warna.
Merdeka.com - Penyuka kue basah tradisional mungkin sudah tidak asing lagi dengan kue bernama lupis.
Jajanan pasar berbahan ketan ini biasanya dijajakan bersama cenil, bledhus, parutan kelapa, dan saus gula merah.
Cara bikin Lupis Ketan Cenil yang bergizi ini hanya menggunakan 12 bahan saja dan cukup memerlukan 9 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Lupis Ketan Cenil selengkapnya yang dapat kamu coba.
Bahan-Bahan Resep Lupis Ketan Cenil yang Sederhana
- Silahkan siapkan of Lupis.
- Silahkan siapkan 250 gram of beras ketan.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan siapkan of Secukupnya, daun pisang, kelapa parut 1/2 tua.
- Silahkan siapkan Secukupnya of syrup gula merah, daun pandan.
- Silahkan siapkan of Cenil.
- Silahkan siapkan 100 gram of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 100 gram of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 200 ml of air.
- Silahkan siapkan Secukupnya of pewarna makanan, merah, hijau, kelapa parut.
- Silahkan siapkan Secukupnya of syrup gula merah, daun pandan.
Anda juga bisa membuatnya sendiri, kok. Umumnya, Lupis dijual bersamaan dengan makanan tradisional yang lain, seperti ketan, cenil, gethuk, grontol (jagung pipil rebus), dan lainnya. Bagi masyarakat Jawa, Lupis memiliki nilai-nilai filosofi seperti bahan baku Lupis yang terbuat dai ketan yang menggambarkan persatuan. COM - Lupis merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari beras ketan.
Panduan Resep Lupis Ketan Cenil yang Mudah
- Siapkan bahannya, lupis, cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan.
- Ambil selembar daun bentuk segitiga, isi dengan beras ketan lipat lipat semat dengan tusuk gigi, lakukan sampai selesai.
- Rebus di air mendidih sampai terendam masak selama 2 jam, tambahkan garam, daun pandan, rebus sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Siapkan bahannya, cenil.
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, garam, tuang air secara bertahap sampai merata, tidak bergerindil dimasak sampai mengental.
- Tuang dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, uleni sampai Kalis, bagi adonan dua bagian, merah, hijau.
- Siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka, bentuk memanjang, satu persatu sampai adonan habis.
- Siapkan air, masukkan daun pandan, sedikit minyak goreng, masak sampai mendidih, masukkan adonan, biarkan sampai mengapung, angkat tiriskan.
- Ambil lupis, cenil, gulingkan di kelapa parut beri syrup gula merah.
Lupis tergolong jajanan basah yang sudah ada di Indonesia sejak lama. Hingga kini, Lupis masih bisa ditemui di pasar-pasar tradisional. Umumnya, Lupis dijual bersamaan dengan makanan tradisional yang lain, seperti ketan, cenil, gethuk, grontol (jagung pipil rebus), dan lainnya. Ada kalanya penyajian lupis disertai dengan lepet, yaitu makanan sejenis cenil namun terbuat dari bahan tepung ketan dengan kandungan air lebih banyak. Ketiga makanan ini dikenal sebagai jajanan murah, meriah, bergizi dan mengandung sedikit kolesterol.