Hai Sobat pada kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara mengolah Lupis Ketan Hitam lezat yang dapat Bunda parektekan
Resep cara membuat Lupis Ketan Hitam. Siapkan beras ketan, taburi dengan garam, campurkan secara merata. Ambil ketan hitam secukupnya, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga. Membugkusnya jangan terlalu rapat ya, soalnya ketan akan mengembang ketika dimasak.
Cara Membuat Lupis Ketan Hitam Enak
Cara membuat kue lupis ketan hitam : Cuci beras ketan hitam dan tiriskan; campurkan garam dan air kapur sirih kedalam beras ketan hitam aduk hingga merata.
Cara membuat kue lupis ketan hitam - Hallo sobat pos berjumpa kembali bersama kami disini untuk memberikan satu resep kue lupis ketan tradisional khas betawi.
Mungkin anda sudah pernah mengetahui tentang resep kue lupis ketan yang satu inikan ?
Cara membuat Lupis Ketan Hitam yang lezat ini hanya menggunakan 9 bahan saja dan cukup memerlukan 8 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Lupis Ketan Hitam selengkapnya yang bisa Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Resep Lupis Ketan Hitam yang Lezat
- Silahkan siapkan 250 gr of beras ketam hitam.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 1 liter of air untuk merebus.
- Silahkan siapkan Secukupnya of daun pisan untuk membungkus.
- Silahkan siapkan 300 gr of kelapa parut.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 250 gr of gula merah.
- Silahkan siapkan 500 ml of air.
- Silahkan siapkan 2 ikat of Daun pandan.
Nah jika belum mengetahuinya akan admin berikan penjelasan singkat tentang apa itu kue lupis yang enak satu ini. Langkah penyajian lupis ketan hitam : Kelapa yang telah diparut kasar tadi dikukus terlebih dulu. Buka lupis ketan hitam dari bungkusnya, kemudian taruh diatas kelapa parut tadi sampai terbalur rata. Hidangkan lupis ketan hitam diatas piring cantik, diatur rapi dan sajikan berbarengan gula merah waktu akan disantap. cara buat pegedil kentang daun pisang cara membuat lupis segitiga cara membuat lupis ketan hitam cara membuat lupis ketan cara membuat lupis agar tidak lembek cara membuat lupis anti gagal cara.
Panduan Resep Lupis Ketan Hitam yang Enak
- Rendam beras ketan semalaman.
- Cuci bersih beras ketan yang telah direndam semalaman, tiriskan, campur dengan garam, aduk rata..
- Rebus dengan air, sampai air agak menyusut tapi tidak gosong. Angkat, sisihkan sejenak..
- Bungkus dengan daun pisang, seperti membuat lontong. (diameter dan tebal sesuai selera)..
- Kukus selama 30 menit, angkat, lalu sisihkan..
- Rebus gula, air, daun pandan sampai gula hilang. Angkat, lalu saring..
- Aduk kelapa parut dengan garam, kukus sebentar..
- Potong2 lupis sesuai selera, hidangkan bersama kelapa parut dan gula merah..
Dulu saya kenalnya lupis itu dari ketan putih dan berbentuk lonjong memanjang seperti lontong. Waktu ada teman dari Palembang yang membawa jajanan ini, saya sempat terkesima, karena tidak pernah tahu bentuk lupis segitiga dan berbahan ketan hitam. Beras ketan hitam yang menjadi bahan utama pembuatan lupis ini selain rasanya yang enak namun juga memiliki banyak kandungan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Cara membuat Lupis ketan ini sama aja seperti membuat lupis ketan pada umumnya, tetapi lupis ini menggunakan ketan hitam agar lebih legit. Lupis ini sering kita jumpai dipasar pada pagi hari.