Halo Sobat di postingan kali ini Kami akan membagikan resep cara bikin Lupis Ketan sederhana yang dapat Sobat parektekan
Resep cara membuat Lupis Ketan. Lupis ketan hitam siap disantap bersama. Dengan membuat makanan tradisional seperti ini, kita bukan hanya mengobati kekangenan akan rasanya, tetapi juga melestarikan kekayaan Indonesia. Bahkan, kalau bisa, kita memperkenalkan kembali berbagai macam makanan khas Indonesia kepada anak-anak kita lho.
Cara Membuat Lupis Ketan Cepat
Lupis ketan ini kesukaan saya, dulu waktu tinggal di Kediri gampang sekali nyari penjual Lupis malem pun ada di pinggir jalan.
Di rumah aja gini kalau pengen harus belajar bikin sendiri pernah beli tidak enak terlalu keras.
Ini pertama kalinya saya bikin Lupis kebetulan tadi ibu saya mau bikin.
Cara membuat Lupis Ketan yang cepat ini hanya menggunakan 11 bahan saja dan hanya memerlukan 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Lupis Ketan selengkapnya yang dapat kamu simak.
Bahan-Bahan Resep Lupis Ketan yang Lezat
- Silahkan siapkan 250 gr of beras ketan putih.
- Silahkan siapkan of ±2 liter air (secukup nya).
- Silahkan siapkan Secukupnya of daun pisang, pilih yg daun nya lebar / besar yah.
- Silahkan siapkan of Taburan (kukus) :.
- Silahkan siapkan Secukup of nya kelapa parut.
- Silahkan siapkan Sejimpit of garam.
- Silahkan siapkan of Saus gula merah :.
- Silahkan siapkan 200 gr of gula merah (gula batok).
- Silahkan siapkan 250 ml of air.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam (sejimpit).
- Silahkan siapkan 1 lembar of daun pandan, ikat simpul.
Bikin lupis pertama x nya n Berhasil. Christ is the reason Leche Koza Recommended for you. Lihat juga resep Lupis ketan gula merah, Lupis enak lainnya! Tiriskan, lanjut bungkus sedikit-sedikit dengan daun pisang dan membentuk segitiga.
Step by Step Resep Lupis Ketan yang Mudah
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam (klo saya rendam nya ga lama, hanya sebentar saja krn mau buru². Klo mau lupis nya berwarna hijau, beri beberapa tetes pasta pandan saat d rendam, tapi klo saya lebih suka tetap putih saja). Siapkan daun pisang, potong lebar ±6-7 cm. Bentuk segitiga atau kerucut di mulai dari ujung daun yg lembut atau bagian pinggir daun yah. Bagian ujung kerucut harus benar² rapat yah, klo tidak nanti saat perebusan beras akan keluar.
- Isi dengan beras ketan ±2 sdm (secukup nya).. Kemudian lipat. Yang paling penting bagian sudut atau bagian yg runcing harus benar² rapat yah. Isian nya penuh tapi ga padat. Karena saat perebusan beras akan sedikit mengembang, tapi ga terlalu mengembang seperti beras putih yg biasa kita makan sehari² itu.
- Bagian akhir lipatan semat dengan lidi. Lakukan hingga semua beras ketan terbungkus daun. Rebus lupis ± 1 jam an atau sampai matang (klo takaran segini biasa nya 1 jam udah matang. Tapi klo mau cepat bisa d presto, biasa nya sy presto ± 25 menit. Matikan api, biarkan beberapa saat tetap dalam panci. Keluarkan lupis & tiriskan.
- Biarkan dingin dulu baru buka daun nya.
- Taburan : Campur kelapa parut + garam. Lalu kukus ±10-15 menit.
- Saus gula merah : rebus gula merah + air + daun pandan + garam hingga mendidih. Angkat & saring.
- Sajikan lupis dengan taburan kelapa parut, lalu siram dengan saus gula merah.. Selamat mencoba 😊.
Resep Membuat Lupis Ketan Segitiga Sederhana Enak - Kue lupis ketan adalah salah satu kue tradisional yang dibuat dari bahan utama beras ketan dan dikemas dalam bungkusan daun pisang. Proses pembuatanya dilakukan dengan tahap pengukusan dan umunya disajikan bersama saus gula merah dan taburan kelapa parut kukus. Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah Jawa. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui: segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang.