Halo Sobat di postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara buat Lupis Ketan Segitiga sederhana yang dapat kalian parektekan
Resep cara membuat Lupis Ketan Segitiga. Hai teman teman semua, siapa yang tidak kenal lupis? Yup, jajanan manis dari olahan ketan dengan taburan kelapa parut dan gula merah ini banyak sekali. Mohon maaf kali ini kak Eka upload berbau makanan lagi ya.
Cara Membuat Lupis Ketan Segitiga Enak
Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca).
Pertama, buat terlebih dahulu lupis-nya, campurkan air kapur sirih ke dalam beras ketan, aduk sampai tercampur dengan rata.
Setelah itu, ambil daun pisang yang.
Cara membuat Lupis Ketan Segitiga yang lezat ini hanya menggunakan 11 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Lupis Ketan Segitiga selengkapnya yang bisa Sobat coba.
Bahan-Bahan Resep Lupis Ketan Segitiga yang Cepat
- Silahkan siapkan 1/4 kg of Beras Ketan.
- Silahkan siapkan 1,5 liter of Air.
- Silahkan siapkan 2 tetes of Pewarna Makanan.
- Silahkan siapkan 1 sdt of Garam.
- Silahkan siapkan 1 lembar of Daun Pandan.
- Silahkan siapkan Secukupnya of Daun Pisang.
- Silahkan siapkan 1/2 butir of Kelapa, parut.
- Silahkan siapkan of Saus Kinca.
- Silahkan siapkan 100 gr of Gula Jawa.
- Silahkan siapkan 50 ml of Air.
- Silahkan siapkan Sejumput of Garam.
Ambil selembar daun pisang, buat contong segitiga, isi dengan ketan hingga penuh, lipat daun. Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Siapkan daun pisang, lipat segitiga dan beri isian lalu rekatkan dengan lidi. Awalnya, kue lupis berbentuk segitiga dan dibungkus daun pisang.
Step by Step Resep Lupis Ketan Segitiga yang Enak
- Cuci beras ketan dan masukkan dalam wadah. Beri air agak banyak sampai beras ketan terendam semua dan teteskan pewarna makanan/pasta pandan, diamkan selama min. 3 jam (semalaman lebih baik)..
- Cuci daun pisang, keringkan dan belah menjadi bagian kecil (saya bikin 6-7 cm tiap lembarnya biar jadinya gak terlalu kecil). Ujung bawah dilipat berbentuk segitiga ke bagian dalam 3x, masukkan ketan yang sudah direndam sampai memenuhi segitiga, kemudian lipat segitiga lagi sampai ujung daun dan kunci menggunakan tusuk gigi. Lakukan seterusnya sampai habis..
- Masukkan bungkusan ketan ke dalam panci yang berisi air dan daun pandan yang disimpul, beri garam dan rebus sampai mendidih. 5 menit setelah air mendidih, matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Rebus kembali bungkusan ketan, 7 menit setelah air mendidih matikan api. Diamkan selama 10-15 menit, buka tutup panci dan tiriskan..
- Kukus kelapa parut selama 10 menit biar tidak cepat basi. Jangan lupa beri sejumput garam..
- Buka bungkusan ketan, lumuri dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Jika suka manis bisa tambahkan saus kinca ya..
- Untuk membuat saus kinca, iris gula jawa dan rebus sebentar pakai sedikit air menggunakan api sedang, bubuhkan sejumput garam, aduk. Setelah tercampur rata, matikan api. Biarkan dingin agar mengental..
Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan. Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat. Resep Kue Lupis Segitiga enak dan mudah untuk dibuat.