;

Langkah Buat Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR yang Cepat Paling Populer

Aneka Resep Masakan Indonesia Lezat, Mudah dan Enak.

Hai Gaes di kesempatan kali ini Kami akan sharing resep cara buat Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR mudah yang bisa kalian coba

Resep cara membuat Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR. Lihat juga resep Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR enak lainnya! Martabak telur yg satu ini beda dg martabak telur lain. Martabak telur disini menggunakan kuah kari sebagai pelengkap :) Martabak ini asli Palembang dan di Palembang sendiri sudah sangat terkenal dan sudah ada banyak cabangnya.

Cara Membuat Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR Sederhana

resep cara mengolah Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR Resep Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR favorit. Dan biasanya setiap pulang kampung, saya dan keluarga selalu menyempatkan untuk membeli martabak ini, yg. Resep Martabak HAR Untuk kulit martabak cukup tepung terigu yang dibumbui dengan garam dan ditambahkan air. Cara bikin Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR yang sederhana ini hanya menggunakan 27 bahan saja dan cukup memerlukan 5 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR selengkapnya yang bisa Bunda simak.

Bahan-Bahan Resep Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR yang Lezat

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan siapkan of Bahan kari daging kentang :.
  2. Silahkan siapkan 500 gr of tetelan/daging sandung lamur/iga direbus (saya pakai presto).
  3. Silahkan siapkan 2 buah of kentang dipotong dan dikukus.
  4. Silahkan siapkan 2 cm of kayu manis.
  5. Silahkan siapkan 2 buah of kembang lawang.
  6. Silahkan siapkan 2 butir of kapulaga.
  7. Silahkan siapkan 2 batang of daun kari, petik daunnya.
  8. Silahkan siapkan 1 batang of sereh, digeprek.
  9. Silahkan siapkan 500 ml of santan sedang.
  10. Silahkan siapkan 2 sdt of garam.
  11. Silahkan siapkan 1 sdt of gula pasir.
  12. Silahkan siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
  13. Silahkan siapkan of Bumbu halus :.
  14. Silahkan siapkan 5 siung of bawang merah.
  15. Silahkan siapkan 2 siung of bawang putih.
  16. Silahkan siapkan 2 of cabe merah keriting.
  17. Silahkan siapkan 2 cm of kunyit.
  18. Silahkan siapkan 2 cm of jahe.
  19. Silahkan siapkan 1 sdt of ketumbar.
  20. Silahkan siapkan 2 butir of kemiri.
  21. Silahkan siapkan of Bahan kulit :.
  22. Silahkan siapkan 125 gr of tepung terigu protein tinggi.
  23. Silahkan siapkan 125 gr of tepung terigu protein sedang.
  24. Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
  25. Silahkan siapkan 150 ml of air.
  26. Silahkan siapkan secukupnya of Minyak goreng.
  27. Silahkan siapkan 8 butir of telur untuk bahan isian.

Alternatif yang lebih simpel bisa memanfaatkan kulit lumpia. Sedangkan untuk isian telur bisa menggunakan ayam ataupun bebek. Kuah kare dibuat dari kentang dan daging yang diolah dengan santan dan bumbu rempah. Menikmati martabak telur dengan kuah kari yang gurih di Martabak HAR, Jakarta Pusat.

Step by Step Resep Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR yang Sederhana

Silahkan Bunda simak step by step cara membuat Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR berikut ini :

  1. Rebus daging/tetelan/iga hingga lunak (bisa pakai presto atau panci biasa), lalu angkat dan tiriskan..
  2. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan potongan daging/tetepan/iga. aduk rata. tambahkan kayu manis, kembang lawang,kapulaga, sereh dan daun kari, aduk hingga rata kembali..
  3. Tuang santan, masak hingga daging/tetelan/iga matang, dan bumbu meresap. masukkan kentang, bumbui dengan garam dan gula pasir. masak kembali dg api kecil hingga santan mengental dan mulai berminyak. test rasa hingga sesuai selera. Angkat dan siap untuk disajikan dg martabak telur..
  4. Kulit : campur semua bahan menjadi satu, uleni sampai adonan mulus. Lalu bagi adonan masing2 50 gr, atau sesuai selera. Lumuri dg minyak goreng. Kemudian diamkan minimal 1 jam (saya 3 jam, krn lupa �)..
  5. Penyajian : panaskan sedikit minyak di teflon/wajan, ambil 1 bulatan adonan, tipiskan. Lalu letakkan di dlm teflon/wajan, isi dg 1 butir telur, lau lipat seperti amplop. Dan goreng hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan kuah kari dan kecap..

Ingin menjajal Martabak HAR yang kondang? Anda enggak perlu jauh-jauh ke Palembang. Cara Membuat Martabak Telur Daging Kari - Siapa sih yang tak suka dengan martabak telur? Rasanya yang gurih dan renyah dikulit luar dengan isian yang lezat tentunya di sukai banyak orang. Termasuk saya, saya dan keluarga juga suka banget sama yang namanya martabak telur a.k.a martabak asin telor ini.