Hai Gaes pada postingan kali ini Saya akan membagikan resep cara mengolah 5. Jadah / gemblong lezat yang bisa Bunda parektekan
Resep cara bikin 5. Jadah / gemblong. Gemblong / Jadah / Tetel (Sticky Rice Cake) This cake is another example of Javanese cuisine influence in Medan. In the town where I was born, Malang, it is called "tetel" here in Medan we call it "gemblong". In villages where the most populations are Javanese, this cake is still popular.
Cara Membuat 5. Jadah / gemblong Mudah
Rasanya yang enak, bahan yang mudah dicari, serta proses.
Ceritanya habis pulang dari kaliurang, masih belum bisa move on dari jaddahnya simbok.
Nikmat banget buat teman ngeteh atau ngopi dimusim hujan gini.
Cara mengolah 5. Jadah / gemblong yang enak ini hanya menggunakan 3 bahan saja dan cukup memerlukan 7 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin 5. Jadah / gemblong selengkapnya yang bisa kamu parektekan.
Bahan-Bahan Resep 5. Jadah / gemblong yang Mudah
- Silahkan siapkan 500 gr of beras ketan.
- Silahkan siapkan 1/2 batok of kelapa tua(diparut).
- Silahkan siapkan secukupnya of Garam.
Lihat juga resep Gemblong Tepung Ketan Putih enak lainnya! Ada yang menyebut makanan ini sebagai jadah, tetel atau gemblong ini adalah makanan yang setelah jadi bisa diolah kembali menjadi sajian yang berbeda yaitu di panggang atau digoreng. Cuman Jadah ato Gemblong atau ada yang menyebut tetel. Label: Gemblong, Jadah, Ketan, Tetel, Traditional Snack.
Langkah-Langkah Resep 5. Jadah / gemblong yang Sederhana
- Cuci beras ketan, lalu rendam dengan air sampai sekitar 6-7 jam..
- Siapkan panci kukusan, isi panci kukusan dengan air, lalu panaskan..
- Setelah panci kukusan panas, tiriskan beras ketan, lalu masukkan beras ketan Kedalam panci kukusan, kukus sekitar 25menit..
- Lalu ambil beras ketan, taruh di wadah yang lebar, campurkan dengan kelapa parut, aduk2 merata, tambahkan garam, aduk2 lagi..
- Tambahkan air dalam panci kukusan. Masukkan kembali ketan yang sudah kita campur dng kelapa dan garam ke dalam panci kukus. Kukus sekitar 30menit..
- Kemudian angkat beras ketan dari panci kukus. Taruh dibaskom yang lebar.. kita tekan tekan menggunakan ulekkan sampai padat (kita bungkus ulekkan dengan plastik supaya tidak nempel)..
- Jadah atau gemblong siap disajikan dengan secangkir jahe / teh panas, nikmat disantap selagi hangat, cocok banget buat teman ngeteh, njahe ataupun ngopi dimusim hujan gini.. Maknyuss...
Rice cake made form Ketan called Jadah, uli or gemblong khas Muntilan. Lihat juga resep Getas / Kemplang /Gemblong enak lainnya! For the jadah (or uli/ketan/gemblong in other region), I used the same recipe as ketan bakar serundeng (Grilled glutinous rice cake with sauted grated coconut). Ceritanya habis pulang dari kaliurang, masih belum bisa move on dari jaddahnya simbok. Nikmat banget buat teman ngeteh atau ngopi dimusim hujan gini.