Hai Bunda pada postingan kali ini Kami akan sharing resep cara buat Gemblong ketan gula merah(BETAWI) enak yang dapat kamu parektekan
Resep cara buat Gemblong ketan gula merah(BETAWI). kue gemblong resep, kue gemblong ketan putih, kue gemblong betawi, kue gemblong berasal dari daerah, kue gemblong gula merah, kue gemblong jakarta, kue gemblong adalah, kue gemblong itu apa, asal. Bikin pagi sampe malem gak meleleh gulanya dan rasanya gurih manis garing diluar lembut didalam, enaklah pokoknya (kata saya 😀).. Dari kecil suka bgt sm makanan ini.
Cara Membuat Gemblong ketan gula merah(BETAWI) Cepat
Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam ke dalam wadah.
Bentuk adonan gemblong hingga berbentuk bulat pipih.
Panaskan minyak, goreng gemblong hingga berwarna kecokelatan, lalu sisihkan.
Cara membuat Gemblong ketan gula merah(BETAWI) yang sederhana ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 4 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Gemblong ketan gula merah(BETAWI) selengkapnya yang bisa kalian parektekan.
Bahan-Bahan Resep Gemblong ketan gula merah(BETAWI) yang Lezat
- Silahkan siapkan 150 gr of tepung ketan putih.
- Silahkan siapkan 100 gr of kelapa parut.
- Silahkan siapkan 85 ml of air panas.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 150 gr of gula merah.
- Silahkan siapkan 30 gr of gula pasir (saya skip).
- Silahkan siapkan 35 ml of air.
Campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mengental. Sudah lama penasaran dengan kue tradisional khas betawi ini. Sebagai penggemar berat ketan, kue ini selalu menjadi lirikan. Siapkan wajan masak hingga mencair gula merah dan gula putih dengan sedikit air supaya gula tdk gosong.
Panduan Resep Gemblong ketan gula merah(BETAWI) yang Cepat
- Campur tepung ketan,kelapa parut,garam dan air panas sampai bisa di bentuk....
- Bentuk2 adonan, bentuk oval lalu pipihkan, setelah itu siap digoreng,selesai di goreng,kita buat baluran gula merahnya.....
- Masak dgn api kecil gula merah,lalu masukan air,resep asli masih pake gula pasir,saya tidak pakai lagi, karena sudah cukup manis dengan gula merahnya..
- Setelah gula merah larut,masukan betawi yang sdh di goreng tadi, aduk sampai tercampur rata...angkat dinginkan,betawi siap di sajikan.
Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan putih saja. Akan tetapi ada juga yang terbuat dari tepung beras hitam dan singkong. Di Jawa Timur, gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dikenal sebagai getas. Meskipun cara membuatnya sama, tetapi untuk masalah rasa jelas sangatlah berbeda dari gemblong ketan putih. Masak dgn api kecil gula merah,lalu masukan air,resep asli masih pake gula pasir,saya tidak pakai lagi, karena sudah cukup manis dengan gula merahnya.