Halo Sobat di postingan kali ini Kami akan memberikan resep cara buat Uli ketan/gemblong mudah yang dapat Sobat parektekan
Resep cara membuat Uli ketan/gemblong. GEMBLONG atau ULI KETAN makanan khas Banten yg banyak d sukai karena rasa ny yg enak apalagi kl ad rendang daging ny tambah mantap rasa ny. RESEP kue gemblong ketan adalah merupakan salah satu kue tradisional asal indonesia yang berbahan utama ketan, parutan kelapa dan lapisan gula merah. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit.
Cara Membuat Uli ketan/gemblong Lezat
Kue Gemblong aneh, pertama dengar nama kue gemblong memang sedikit asing dan lucu.
Awalnya Kue ini saya kira combro yang dilapisi dengan gula namun ternyata bukan.
Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih.
Cara buat Uli ketan/gemblong yang cepat ini hanya menggunakan 3 bahan saja dan hanya memerlukan 4 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Uli ketan/gemblong selengkapnya yang dapat kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Uli ketan/gemblong yang Mudah
- Silahkan siapkan 1/2 liter of beras ketan.
- Silahkan siapkan 1/2 buah of kelapa parut.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer.
Step by Step Resep Uli ketan/gemblong yang Sederhana
- Cuci bersih beras ketan.. Lalu rendam semalaman. Jika sudah.. Cuci kembali. Beras lalu tiriskan...
- Kukus beras selama kurang lebih 20menit.. Bila sudah.. Angkat.. Pindah kan kedalam baskom.. Lalu masukkan kelapa parut dan garam.. Aduk merata.. Diamkan sesaat.. Lalu kukus kembali selama 35menit.. Jng lupa air dalam kukusan tambahin lg.. Supaya tidak kekeringan...
- Jika sudah 35menit.. Matikan api.. Angkat ketan kukus nya.. Pindahkan kembali dalam wadah yg sdh dilapisi dengan plastik.. Haluskan dengan cara di tumbuk.. (Saya menggunakan ulekan cabe yg sudah saya bungkus dalam plastik).
- Tumbuk sampai halus lalu bentuk. Sesuai selera.. Bisa di makan begitu saja.. Atau di goreng terlebih dahulu...
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Gemblong merupakan kue yang digoreng kemudian setelah matang dilumuri dengan gula merah cair dan didiamkan hingga mengeras dan dingin. Aduk-aduk kembali sampai benar-benar rata dan biarkan. Uli merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang kemudian dikukus atau dibakar dan disajikan bersama dengan taburan serundeng. Uli bakar adalah jajanan yang khas dan murah meriah.