Halo Temen-temen pada kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara buat Kangen si Gemblong sederhana yang bisa Bunda parektekan
Resep cara membuat Kangen si Gemblong. Si Gemblong adalah sebuah makanan tradisional yang akan dimodifikasi secara modern dengan beragam inovasi rasa. Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.
Cara Membuat Kangen si Gemblong Lezat
Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit.
Biasanya gemblong dijajakan oleh pedagang kaki lima di tepian jalan.
Nah kalau si Gemblong saya pernah makannya dan salah satu jajanan pasar kesu.
Cara mengolah Kangen si Gemblong yang bergizi ini hanya menggunakan 13 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Kangen si Gemblong selengkapnya yang dapat Bunda coba.
Bahan-Bahan Resep Kangen si Gemblong yang Cepat
- Silahkan siapkan of Bahan A :.
- Silahkan siapkan 120 gram of tepung beras ketan.
- Silahkan siapkan 50 gram of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 200 gram of kelapa parut.
- Silahkan siapkan 60 ml of santan.
- Silahkan siapkan 60 ml of air.
- Silahkan siapkan 1 sdk teh of garam.
- Silahkan siapkan of Minyak utk menggoreng.
- Silahkan siapkan of Bahan B :.
- Silahkan siapkan 130 gram of gula merah.
- Silahkan siapkan 20 gram of gula putih.
- Silahkan siapkan 1 lembar of daun pandan.
- Silahkan siapkan 50 ml of air.
Saya pribadi lebih suka Misro sama Gemblong. Kalau Combro walaupun bisa makan tapi saya kurang favorit ya. Gemblong adalah salah satu jajanan pasar yang juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan juga kenyal, membuat kita susah berhenti makannya.
Step by Step Resep Kangen si Gemblong yang Enak
- Masukkan dalam wadah tepung beras ketan,tapioka, garam, kemudian campur rata, sisihkan...sementara itu rebus santan & kelapa parut..saat mendidih aduk sebentar lalu matikan api...campurkan bersama adonan tepung, uleni sampai kalis....
- Lalu bentuk sesuai yang diinginkan...sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng...setelah minyak panas, goreng gemblong sampai berwarna kuning kecoklatan...angkat & tiriskan...sisihkan.
- Panaskan wajan utk membuat cairan gula merah utk baluran gemblong...masukkan gula putih & gula merah....
- Aduk rata sampai meleleh menjadi karamel..lalu tambahkan air dan daun pandan...aduk kembali sampai mendidih....
- Selanjutnya masukkan gemblong, aduk rata sampai gemblong berbalut gula dengan sempurna...matikan api dan tadaaaa....gemblong is ready 😀...so yummy.
Gemblong termasuk kelompok jajanan pasar, yang cukup banyak di jajakan oleh penjual kue-kue tradisional lainnya. ilustrasi : Gemblong, jajanan favorit kota Bandung ( foto : Cookpad ). #gemblong Gemblong.sama saja dengan getas di Jawa kali ya.cuma kalau gemblong ini bestanya pakai gula merah.atau gula Jawa. aku belum pernah coba dan makan yang besta gula Jawa ini.makanya. Resep Gemblong enak dan mudah untuk dibuat. Temukan pin ini dan lainnya di Recipe : Indonesia Snack oleh Resep Adonan Pizza Empuk, Garing & Renyah Tanpa Ulenan: yang ini khusus untuk si malas ^_^. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.