Apa kabar Temen-temen pada kesempatan kali ini Saya akan membagikan resep cara mengolah Gemblong (Uli Ketan) sederhana yang dapat Bunda parektekan
Resep cara mengolah Gemblong (Uli Ketan). GEMBLONG atau ULI KETAN makanan khas Banten yg banyak d sukai karena rasa ny yg enak apalagi kl ad rendang daging ny tambah mantap rasa ny. Cara Mudah Membuat Gemblong Ketan Gula Merah (Enak, Garing Diluar Tapi Lembut Didalam) Uli ketan enak DI masak pakai magic com / rice cooker anti gagal. Cihuyyy hari ini kita coba buat jajanan pasar lagi yuk.
Cara Membuat Gemblong (Uli Ketan) Enak
Resep Uli Ketan Ulen Atau Jadah.
Resep uli ketan, ulen atau jadah.
Gemblong.sama saja dengan getas di Jawa kali ya.cuma kalau gemblong ini bestanya pakai gula merah.atau gula Jawa. aku belum pernah coba dan makan yang besta gula Jawa ini.makanya.
Cara mengolah Gemblong (Uli Ketan) yang mudah ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan cukup memerlukan 9 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Gemblong (Uli Ketan) selengkapnya yang bisa kalian coba.
Bahan-Bahan Resep Gemblong (Uli Ketan) yang Cepat
- Silahkan siapkan 1 liter of beras ketan.
- Silahkan siapkan 2 bungkus of santan kara/sasa kemasan segitiga.
- Silahkan siapkan 3 lembar of daun pandan.
- Silahkan siapkan 1 butir of kelapa parut (agak muda).
- Silahkan siapkan secukupnya of Garam.
- Silahkan siapkan of Daun pisang utk membungkus.
Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.
Step by Step Resep Gemblong (Uli Ketan) yang Sederhana
- Rendam beras ketan semalaman....
- Setelah direndam cuci bersih beras ketan dan tiriskan.
- Panaskan kukusan sampai mendidih.
- Lalu kukus bersama 2 lembar daun pandan selama 25 menit.
- Setelah 25 menit keluarkan dan tempatkan pada wadah baskom..tambahkan garam..santan..dan kelapa parut..aduk sampai tercampur rata...jangan lupa cek rasa...
- Dan diamkan jgn lupa tutup dgn kain bersih dan biarkan hingga benar2 dingin.
- Kukus kembali selama 30 menit atau 40 menit atau sampai matang...
- Setelah matang...Tempatkan kembali pada wadah baskom...selagi masi panas lngsung tumbuk sampai halus..saya tumbuk pakai ulekan...dan ulekannya saya bungkus pakai plastik dan dikaretin...
- Setelah halus...bagi beberapa bagian dan bungkus dgn daun pisang....
Uli merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang kemudian dikukus atau dibakar dan disajikan bersama dengan taburan serundeng. Uli bakar adalah jajanan yang khas dan murah meriah. Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer. Hari ini saya mau membuat jajanan tradisional, biasanya di daerah Lamongan dinamai *Gemblong* kalau di daerah lain biasanya berbeda ada yang jadah ada yg ulen. Kalau gemblong beda lagi, rasanya manis bagian luarnya di lumuri karamel gula merah.