Apa kabar Sobat pada kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Sosis Solo Panggang lezat yang bisa kalian parektekan
Resep cara mengolah Sosis Solo Panggang. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Resep Membuat Sosis Solo Enak - Anda mungkin mengira kalau sajian sosis solo ini adalah olahan dari bahan dasar daging yang dihancurkan kemudian digiling dan dibungkus seperti sosis pada umumnya, namun ternyata sajian lezat yang satu ini adalah sajian yang didalamnya berisi suwiran daging ayam yang kemudian dibungkus dengan bahan - bahan yang telah disiapkan kemudian digoreng sampai benar. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Cara Membuat Sosis Solo Panggang Lezat
Seperti namanya, Sosis Solo merupakan makanan khas yang berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah.
Terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling lalu dibungkus dengan dadar, membuat kuliner ini sangat nikmat dan tentu banyak sekali penggemarnya.
Biarpun sangat nikmat, ternyata cara membuat sosis solo tidaklah sulit, bagi yang ingin mencoba membuatnya berikut ini resep sosis solo mudah, lengkap.
Cara buat Sosis Solo Panggang yang bergizi ini hanya menggunakan 19 bahan saja dan hanya memerlukan 5 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Sosis Solo Panggang selengkapnya yang bisa Sobat coba.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo Panggang yang Cepat
- Silahkan siapkan of Bahan kulit.
- Silahkan siapkan 10 btr of telur.
- Silahkan siapkan 4 sdm of maizena, larutkan dg sedikit air.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 35 ml of santan kara.
- Silahkan siapkan of Bahan isi.
- Silahkan siapkan 500 g of ayam rebus, iris.
- Silahkan siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
- Silahkan siapkan 5 siung of bawang putih, cincang.
- Silahkan siapkan 6 siung of bawang merah, cincang.
- Silahkan siapkan 3 btr of kemiri sangrai.
- Silahkan siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Silahkan siapkan 1 lbr of daun salam.
- Silahkan siapkan 5 lbr of daun jeruk.
- Silahkan siapkan 65 ml of santan kara.
- Silahkan siapkan 1 gelas of kaldu/air.
Lihat juga resep Sosis Solo Panggang enak lainnya! Semoga Sosis Solo Panggang yang dapat dijadikan frozen food ini bisa diterima oleh masyarakat dan juga bisa menambah pilihan oleh-oleh khas Solo. Untuk kulitnya: kocok telur dan sedikit garam. Panaskan teflon dan tuangkan kocokan telur.
Step by Step Resep Sosis Solo Panggang yang Enak
- Tumis bumbu cincang (boleh dihaluskan). Masukkan ayam, tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, garam, lada, dan air kaldu. Biarkan empuk dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Tuang santan dan taburi daun bawang. Aduk sampai air menyusut dan kering. Angkat. Sisihkan..
- Untuk adonan kulit, campur semua bahan menjadi satu. Kocok rata bisa gunakan whisker atau mixer. Saring..
- Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan telur. Ratakan. Kira-kira permukaan adonan matang, langsung balikkan ke wadah yang datar. Isi dengan 1 sendok isian ayam. Lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai habis..
- Tata sosis dalam loyang yang sudah dioles minyak/margarin tipis-tipis. Panggang dalam oven sampai terlihat kulit sosis mengkilat dan lebih kuning. Kira-kira 10-15 menit..
- Sajikan dengan cabe rawit..
Isi: Panaskan margarin dan tumis bawang putih, lada dan garam sampai harum. Masukkan daging giling dan tumis sampai daging berubah warna. Sosis Solo di atas bisa di siman jadi frozen food ya teman-teman, kulitnya kokoh kok, nggak mudah pecah. Simpan dalam wadah tertutup, nanti jika mau goreng bisa sedikit-sedikit, diamkan suhu ruang dulu. Enak banget dech.sekali makan nggak cukup satu.atau dua.atau tiga.hihi.