Halo Gaes pada postingan kali ini Kami akan membagikan resep cara membuat Sosis Solo Daging Sapi lezat yang bisa Bunda coba
Resep cara bikin Sosis Solo Daging Sapi. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk.
Cara Membuat Sosis Solo Daging Sapi Cepat
Tambahkan daging cincang dan adoni dengan bumbu.
Siapkan minyak untuk menggoreng, biarkan minyak panas, masukkan sosis solo, dan angkat.
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.
Cara buat Sosis Solo Daging Sapi yang lezat ini hanya menggunakan 25 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Sosis Solo Daging Sapi selengkapnya yang bisa kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo Daging Sapi yang Cepat
- Silahkan siapkan of Bahan Kulit.
- Silahkan siapkan 4 btr of telur ayam yang besar.
- Silahkan siapkan 10 sdm of terigu.
- Silahkan siapkan 100-150 ml of air.
- Silahkan siapkan 90 ml of santan.
- Silahkan siapkan Sejumput of garam.
- Silahkan siapkan 1 centong of kecil minyak goreng.
- Silahkan siapkan of Bahan isian.
- Silahkan siapkan 250 gr of daging sapi cincang.
- Silahkan siapkan 5 btr of bawang merah.
- Silahkan siapkan 3 btr of bawang putih.
- Silahkan siapkan 2 btr of kemiri.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of jinten.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 2 sdt of gula.
- Silahkan siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Silahkan siapkan 65 ml of santan kara.
- Silahkan siapkan 1 btr of telur kocok.
- Silahkan siapkan Secukupnya of air.
- Silahkan siapkan 2 lbr of daun salam.
- Silahkan siapkan of Bahan celupan.
- Silahkan siapkan secukupnya of Putih telur.
Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Makanan ini terdiri dari kulit dan isi.
Panduan Resep Sosis Solo Daging Sapi yang Sederhana
- Ulek bw merah dan bw putih juga kemiri. Telur dikocok lepas dan campurkan dengan santan.
- Tumis bahan yang diulek dulu sampai harum, lalu masukkan daging giling dan semua bahan2 lainnya..
- Terakhir masukkan campuran santan telur tadi juga air. Aduk2 terus sampai tercampur dan air mulai nyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya... Sosis solo ini cenderung manis dan terasa sekali rempah2nya. Jika sudah matang matikan api..
- Membuat kulit : campurkan semua bahan dan masukkan air dan santan perlahan2. Kocok sampai adonan halus jangan ada yang bergerindil..
- Dadar bahan kulit di Wajan Kualik atau wajan teflon biasa aja. Diameter 20atau 22cm. Taruh bahan isian di dadaran kulit dan gulung spt melipat amplop surat. Lalu kukus Sisis solo yg sudah jadi selama 15-20 menit. Saat sudah dingin bentuknya akan pipih..
- Bahan celupan digunakan saat hendak menggoreng Sosis Solonya. Versi Sosis solo ini menurut alm Ibuku adalah versi pertama sosis solo. Hanya kulitnya telur dan santan saja..
Jenis terkait dari Daging Sapi Lihat pula: Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sebab sosis daging tinggi akan kadar lemak dan kolesterol. Bisa menyebabkan obesitas dan penyakit serius lainnya di kemudian hari.