Hai Gaes pada kesempatan kali ini Kami akan memberikan resep cara bikin Sosis solo sederhana yang dapat Sobat parektekan
Resep cara buat Sosis solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis solo Sederhana
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara membuat Sosis solo yang cepat ini hanya menggunakan 18 bahan saja dan hanya memerlukan 11 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Sosis solo selengkapnya yang bisa kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Sosis solo yang Enak
- Silahkan siapkan of Kulit:.
- Silahkan siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 4 butir of telur.
- Silahkan siapkan 4 sdm of minyak goreng.
- Silahkan siapkan secukupnya of Air.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan of Isi:.
- Silahkan siapkan 1/4 kg of daging ayam.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Silahkan siapkan 1 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 3 siung of bawang merah.
- Silahkan siapkan 1 butir of kemiri.
- Silahkan siapkan 1 lembar of daun salam.
- Silahkan siapkan 1 batang of serai.
- Silahkan siapkan 1 ruas jari of laos di keprek.
- Silahkan siapkan Sedikit of jahe dan merica bubuk.
- Silahkan siapkan secukupnya of Garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
- Silahkan siapkan 2 butir of telur untuk celupan, klo telurnya besar cukup 1 aja.
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Ide Bakulan Sosis Solo Frozen & Goreng Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet� Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat.
Langkah-Langkah Resep Sosis solo yang Enak
- Kulit:Campur terigu, Garam aduk sampai rata, untuk air tuang seperlunya ya, adonan tidak terlalu kental tidak juga terlalu encer,terakhir masukan minyak goreng lalu saring biar tidak ada yg bergerindil.
- Panaskan teplon anti lengket, lalu mulai cetak adonan kulit.
- Isi: rebus danging ayam, lalu setelah matang Suir -suir.
- Haluskan semua bumbu, kecuali salam, laos dan serai.
- Panaskan wajan lalu beri minyak goreng dan biarkan panas, lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan tadi,salam laos dan serai tumis sampai harum, lalu masukan ayam yg sudah di suir-suir dan beri sedikit air.
- Masak ayam, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu tes rasa masak sampai air sat.
- Ambil selembar kulit lalu isi dengan ayam suir,kemudian lipat, lakukan sampai kulit habis.
- Kocok telur untuk lapisan sosis solo.
- Siapkan penggorengan lalu beri minyak dan biarkan panas.
- Ambil sosis solo yg sudah di lipat tadi dan celupkan kedalam telur yg sudah di kocok tadi, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Sosis solo siap di hidangkan.
View the profiles of people named Sosis Solo. Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah.