Hai Sobat pada kesempatan kali ini Kami akan sharing resep cara buat Sosis solo sederhana yang bisa kalian parektekan
Resep cara bikin Sosis solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis solo Enak
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara membuat Sosis solo yang sederhana ini hanya menggunakan 17 bahan saja dan cukup memerlukan 15 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Sosis solo selengkapnya yang bisa Sobat parektekan.
Bahan-Bahan Resep Sosis solo yang Lezat
- Silahkan siapkan of Kulit.
- Silahkan siapkan 200 gram of tepung trigu.
- Silahkan siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 2 sdm of minyak sayur.
- Silahkan siapkan 1 btr of telur.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam (saya ganti dng kaldu jamur).
- Silahkan siapkan 600 ml of air (biasa/suhu ruang).
- Silahkan siapkan of Bahan Isi.
- Silahkan siapkan of Dada ayam.
- Silahkan siapkan 30 ml of santan.
- Silahkan siapkan 2 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 4-5 siung of bwh merah.
- Silahkan siapkan 2 lmbr of Daun salam.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Silahkan siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Silahkan siapkan 2 sdm of gula pasir.
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Ide Bakulan Sosis Solo Frozen & Goreng Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet๐? Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat.
Step by Step Resep Sosis solo yang Mudah
- Campurkan semua bahan pembuat kulit dan aduk sampai rata sampai teksturnya seperti video dbwh ini...
- Siapkan teflon untuk membuat kulit.. tuangkan 1-2 sendok sayur (terganting besarnya sendok) adonan kedalam teflon tipis saja ya mom seperti gambar.. angkat jika pinggoran kulit sudah mulai kering.. sisihkan.. dan jng lupa ditaburi tepung trigu biar g lengket nt sm adonan stlhnya.. lakukan terus hingga adonan habis ya...
- Rebus dada ayam (pakai setengah yg dr gmbar saja mom, kebetulan kmren saya buat 2x resep ini.. jd dada ayam saya untuh).
- Haluskan bawang merah n bawang putih.
- Tumis bawang merah n bawang putih yg sudah dihaluskan.. hingga harum...
- Masukkan dada ayam yg sudah dicincang / disuwir.
- Masukkan santan dan sedikit air.
- Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubu, dan sereh.. aduk rata.
- Masak hingga santan menyusut.
- Ambl 1 lembar kulit.. masukkan isi (biasa 1 kulit 3/4 sdm untuk isinya ya (bs disesuaikan selera) kemudian lipat dngan cara lipat dl kanan kirinya.. kmudian gulung.. silahkan lihat di pic ini ya๐๐?ป.
- Selesaikan semuanya yaaaa..๐?.
- Klo sudah kocok lepas telur (saya pkai 2 butir).
- Celupkan sosis solonya.
- Kemudian goreng deh..๐?.
- Masak hingga kecoklatan.. n tiriskan.. udah deh.. siap untuk disajikan.
View the profiles of people named Sosis Solo. Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah.