Apa kabar Bunda di postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara mengolah Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia sederhana yang bisa Sobat coba
Resep cara mengolah Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia. Sosis Solo merupakan makanan khas dari Kota Solo, sosis ini sendiri merupakan adaptasi dari makanan Belanda yang diubah atau diracik dengan rasa yang khas sesuai lidah rakyat. Konon ada yang mengatakan peracik sosis solo itu sendiri adalah Pakubuwono X, sehingga disebut Sosis Solo. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja.
Cara Membuat Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia Sederhana
Jika kamu tetarik mencobanya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke luar kota ya.
Cukup buat sendiri saja di rumah mengikuti resepnya sebagai berikut.
Merdeka.com - Pernah menyantap sosis solo?
Cara membuat Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia yang enak ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan hanya memerlukan 3 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia selengkapnya yang bisa Bunda coba.
Bahan-Bahan Resep Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia yang Lezat
- Silahkan siapkan 1,5 kg of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 250 gr of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 6 of telur.
- Silahkan siapkan 5 sdm of garam.
- Silahkan siapkan 300 ml of minyak.
- Silahkan siapkan 3 liter of air.
Dadar gulung berisi ayam suwir berbumbu ini memang lezat. Bagi beberapa orang rasanya lebih nampol daripada lumpia karena menggunakan kulit lembut dan isian sarat bumbu seperti yang digunakan pada jajanan lemper. Untuk membuat lumpia terlezat, kuncinya pada pembuatan kulit lumpia. Adonan yang harus anda siapkan untuk membuat sosis Solo ini juga mudah sekali.
Panduan Resep Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia yang Enak
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dalam wadah, aduk rata. Lalu masukkan telur tambahkan air sedikit sambil diaduk dengan whisk. Tuang air sedikit-sedikit, aduk rata..
- Saring adonan agar tdk mengerindil setelah rata masukkan minyak sambil diaduk. Diamkan sekitar 30menit - 1jam..
- Ambil satu sendok sayur tuang ke adonan dalam teflon (sy pakai ukuran 23cm)..
Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi Membuat kulit : Sediakan wadah untuk membuat adonan, masukan terigu dan garam, aduk hingga merata. Tambahkan telur, aduk kembali adonan lalu. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.