Halo Bunda pada kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara buat Sosis Solo sederhana yang dapat kamu coba
Resep cara mengolah Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis Solo Mudah
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara membuat Sosis Solo yang cepat ini hanya menggunakan 16 bahan saja dan cukup memerlukan 12 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Sosis Solo selengkapnya yang dapat kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo yang Enak
- Silahkan siapkan 260 of susu fulcream (merk apa aja).
- Silahkan siapkan 2/3 butir of telur (2utuh,1kuningnya aja).
- Silahkan siapkan secubit of Gula/garam.
- Silahkan siapkan 200 gr of Tepung terigu (me:bogasari).
- Silahkan siapkan 50 gr of Tepung beras.
- Silahkan siapkan 500 ml of Air.
- Silahkan siapkan 1 kg of dada ayam(fillet).
- Silahkan siapkan of Daun salam.
- Silahkan siapkan 6 siung of bamer.
- Silahkan siapkan 4 siung of baput.
- Silahkan siapkan of Merica.
- Silahkan siapkan of Jinten.
- Silahkan siapkan of Jahe sdikit.
- Silahkan siapkan of Ketumbar.
- Silahkan siapkan of Gula,garam.
- Silahkan siapkan of Santan (me:kara kemasan 60ml).
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Ide Bakulan Sosis Solo Frozen & Goreng Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet๐? Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat.
Step by Step Resep Sosis Solo yang Enak
- Cara membuat kulit :tepung terigu,tepung beras,500ml air campur jadi satu,telur dan gula garam,susu aduk hingga tdk bergumpal,lalu saring.
- Lalu,siapkan teflon cetak kulit sampai adonan habis.
- Cara membuat isi sosis solo:cuci bersih ayam lumuri dgn jeruk nipis diamkan kurleb 15mnt,setelah 25mnt cuci bersih lagi,rebus ayam hingga matang,lali setelah dingin suwir2 ayam.
- Setelah itu siapkan smua bumbu halus blender dgn sdikit air.
- Setelah halus siapkan penggorengan,gongso hingga air di bumbu menyusut,baru tambahkan minyak goreng gongso dgn api kecil sampai tdk langu,campurkan daun salam setelah harum masukan ayam dan santan.
- Setelah bercampur aduk/gongso ayam tambahkan gula garam koreksi rasa,setelah matang pindahkan ditempat bersih.
- Cara melipat sosis solo;ambil kulit selembar taruh isian ayam ditengah lalu lipat di kedua samping kanan dan kiri.
- Lalu lipat bagian bawah gulung sampai ujung lalu rekatkan dgn putih telur.
- Lakukan langkah tersebut sampai kulit habis.
- Siapkan 2butir telur kocok lepas,lalu goreng sosis solo dilapisi dgn telur tersebut lakukan hingga habis,atau jika tdk di goreng sisanya bsa disimpan dalam freezer.
- Note:itu contoh sebagian yg disimpan di freezer,,,alhamdulillaah awalnya bikin buat cemilan akhirnya bsa buat usaha kecil2an ๐ค.
- Selamat mencoba ya moms๐๐.
View the profiles of people named Sosis Solo. Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah.