Halo Sobat pada postingan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Sosis Solo mudah yang bisa Sobat parektekan
Resep cara bikin Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis Solo Enak
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara membuat Sosis Solo yang bergizi ini hanya menggunakan 22 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Sosis Solo selengkapnya yang dapat Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo yang Cepat
- Silahkan siapkan of ☘�Bahan Kulit☘�.
- Silahkan siapkan 400 gram of tepung terigu serbaguna (protein sedang).
- Silahkan siapkan 4 sdm of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 2 butir of telur kocok lepas.
- Silahkan siapkan 1200 ml of air.
- Silahkan siapkan 4 sdm of minyak goreng.
- Silahkan siapkan of ☘�Bahan Isi☘�.
- Silahkan siapkan 500 gram of daging ayam fillet, rebus dan suwir-suwir.
- Silahkan siapkan 6 siung of bawang merah.
- Silahkan siapkan 4 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 4 butir of kemiri.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of ketumbar (optional).
- Silahkan siapkan 3 lembar of daun salam.
- Silahkan siapkan 1 batang of serai, digeprek (optional).
- Silahkan siapkan 1 bungkus of santan instan (sy pake 100 ml santan kental).
- Silahkan siapkan 1 sdt of lada putih.
- Silahkan siapkan secukupnya of Kaldu jamur, garam dan gula.
- Silahkan siapkan 600 ml of air.
- Silahkan siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Silahkan siapkan of ☘�Bahan Pelapis☘�.
- Silahkan siapkan 2 butir of telur, kocok lepas.
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Ide Bakulan Sosis Solo Frozen & Goreng Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet� Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat.
Panduan Resep Sosis Solo yang Sederhana
- Siapkan bahan untuk membuat isian. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Masukkan ayam suwir, santan, lada, kaldu jamur, gula dan garam. Tambahkan air. Koreksi air. Biarkan hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sisihkan..
- Siapkan bahan untuk membuat kulit. Ayak tepung terigu dan tapioka, aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan telur, aduk sampai tidak ada adonan yang menggerindil. Saring adonan supaya mulus saat digoreng..
- Panaskan teflon, olesi dengan minyak goreng. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, lakukan sampai habis. Sisakan sedikit adonan untuk lem saat digulung..
- Beri isian pada kulit, gulung dan lem dengan sisa adonan. Lakukan sampai habis..
- Siapkan bahan pelapis. Kocok lepas telur. Masukkan sosis solo ke dalam kocokan telur. Goreng sampai kuning keemasan. Siap dan sajikan dengan cabe rawit..
View the profiles of people named Sosis Solo. Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah.