Hai Bunda pada postingan kali ini Kami akan sharing resep cara membuat Kue cucur empuk enak yang bisa kalian coba
Resep cara mengolah Kue cucur empuk. Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Resep Kue Cucur - Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap rasanya jika belum pernah mencoba kue yang satu ini yaitu kue cucur.
Cara Membuat Kue cucur empuk Lezat
Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Lembut, Empuk dan Berserat.
Nah, bagi anda yang ingin coba buat di rumah tapi hasinya lembut, empuk dan berserat, anda bisa praktekin resep dan cara membuat kue cucur gula merah seperti dibawah ini.
Untuk membuatnya berserat, dibutuhkan teknik mencampur yang tepat.
Cara bikin Kue cucur empuk yang mudah ini hanya menggunakan 8 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Kue cucur empuk selengkapnya yang dapat kalian parektekan.
Bahan-Bahan Resep Kue cucur empuk yang Mudah
- Silahkan siapkan 125 gram of tepung beras.
- Silahkan siapkan 100 gram of tepung terigu (sy pake segotiga biru).
- Silahkan siapkan 100 gram of gula jawa (disisir).
- Silahkan siapkan 3 sdm of gula pasir.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan siapkan of Air 175 ml (untuk mencairkan gula jawa) +100 ml (untuk adonan).
- Silahkan siapkan 1 helai of daun pandan.
- Silahkan siapkan 300 ml of Minyak.
Dalam resep ini, wajib pakai alat mixer. Jika tanpa mixer, tidak berserat bagus. i. Informasi Resep Kue Cucur Berserat Empuk. Resep Kue Cucur Gula Merah - Kue cucur merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia dengan citarasa manis gurih yang lezat.
Panduan Resep Kue cucur empuk yang Sederhana
- Potong sisir gula jawa lalu cairkan dg 175ml air lalu diamkan sampai dingin.
- Campurkan tepung beras, tepung terigu (protein rendah), gula pasir, garam dengan air gula jawa yg sudah dingin sedikit demi sedikit, dan bila kurang encer adonan bisa ditambah dengan air 100ml sedikit demi sedikit lalu stelah smua tercampur mixer dengan kecepatan max +/-5menit. Lalu diamkan -/+ 10-15 menit sebelum digoreng..
- Panaskan minyak sampai benar - benar panas, dengan api kecil supaya saat menggoreng tidak gosong.
- Masukan adonan dengan takaran sesuai selera 1 per 1 agar tidak lengket dan bentuknya bulat cantik.
- Balik adonan stelah dirasa sisi atasnya tidak mencair, usahakan balik 1x agar tidak terlalu menyerap minyak..
- Hidangkan selagi hangat dengan ditemani kopi atau teh hangat. Selamat mencoba😊.
Karena rasanya yang enak, sehingga kue cucur tak hanya hits dan populer di Indonesia saja. Namun jajanan pasar yang satu ini juga terkenal di negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand. Di Jakarta sendiri, kue cucur termasuk ke dalam salah satu makanan adat yang harus ada pada upacara adat Betawi. Cita rasa dari kue ini begitu manis, empuk di bagian tengahnya dan garing di sisinya, serta gurih. Kue cucur bisa dibuat dengan variasi yang berbeda, yang mana kue ini bisa kita olah dengan cita rasa yang berbeda pula.