;

Langkah Buat Kue Cucur Asli Betawi yang Sederhana Terbaru

Aneka Resep Masakan Indonesia Lezat, Mudah dan Enak.

Apa kabar Temen-temen pada kesempatan kali ini Kami akan memberikan resep cara bikin Kue Cucur Asli Betawi enak yang bisa Bunda coba

Resep cara bikin Kue Cucur Asli Betawi. Eeehhhh langsung dia buatin dan dikasih resepnya juga. Langsung aja eksekusi karna semua bahan juga ada. Eeehhhh langsung dia buatin dan dikasih resepnya juga.

Cara Membuat Kue Cucur Asli Betawi Sederhana

resep cara bikin Kue Cucur Asli Betawi Kue Cucur merupakan jajanan pasar khas orang-orang Betawi. Makanan ini kerap dihidangkan sebagai menu pencuci mulut oleh masyarakat Betawi. Kue yang memiliki tekstur tebal pada bagian tengahnya tetapi tipis pada bagian tepinya adalah salah satu olahan kue khas masyarakat Betawi. Cara membuat Kue Cucur Asli Betawi yang sederhana ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Kue Cucur Asli Betawi selengkapnya yang bisa kamu simak.

Bahan-Bahan Resep Kue Cucur Asli Betawi yang Lezat

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan siapkan 125 gr of tepung beras.
  2. Silahkan siapkan 63 gr of terigu serbaguna.
  3. Silahkan siapkan 35 gr of gula pasir.
  4. Silahkan siapkan 125 gr of gula merah (parut dg parutan keju).
  5. Silahkan siapkan 150 ml of air matang.
  6. Silahkan siapkan 1/4 sdt of vanila bubuk.
  7. Silahkan siapkan of Minyak untuk menggoreng.

Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak. Hingga kini kue cucur masih mudah ditemui di toko-toko yang menjual kue atau biasanya juga bisa ditemui di tempat-tempat yang menjual nasi uduk. Kue cucur biasanya akan diletakkan berdampingan dengan kue-kue lain maupun gorengan. Resep Kue Cucur Asli Betawi favorit.

Step by Step Resep Kue Cucur Asli Betawi yang Sederhana

Silahkan Bunda simak step by step cara buat Kue Cucur Asli Betawi berikut ini :

  1. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Taruh dalam satu wadah, tepung beras, terigu, gula merah, gula pasir dan vanili bubuk..
  2. Uleni tepung beras, terigu, gula pasir, gula merah sampai berbentuk butiran dengan mengggunakan tangan, lalu tambahkan air sedikit2 sambil diremas2 terus. Jika adonan sudah berbentuk larutan, aduk2 terus hingga semua gula larut dg sempurna..
  3. Diamkan adonan kurleb 30 menit menurut resep aslinya, namun saya diamkan 3 jam dg ditutup kain..
  4. Setelah 3 jam, siapkan wajan jadul, jangan pake pan dan beri +/- 100ml minyak, tapi saat menggoreng biasanya minyak akan berkurang jd jangan lupa tambahkan. Api lebih cenderung kecil ya, tapi saat memasukkan adonan harus sudah panas. Sambil menunggu panas tetap diaduk2 ya adonannya..
  5. Cara menggoreng : 1. Goreng dgn 1 centong penuh (ukuran centong sesuaikan dg yg kita punya besar/kecil). 2. Tuang adonan dr jarak 25cm dan pelan2, jangan langsung tuang semua. 3. Tunggu sampe keluar gelembung2 dr tengah2nya baru dibalik. Cukup 1x balik aja. 4. Api jgn terlalu besar dan terlalu panas..
  6. Angkat dan tiriskan minyaknya. Tata dalam piring dan sajikan. Ini penampakan sarangnya..

Alhamdulillah, berkah join Cookpad, jadi memperbanyak ukhuwah. Jadi ceritanya, pas menang weekend challenge bulan lalu, saya dan beberapa cookpaders lainnya dapat reward mengikuti kelas online mendulang rezeki di bulan Ramadhan. Kue Cucur yang paling terkenal adalah asli dari Betawi. Awalnya disebut dengan cucur karena cara membuatnya dengan meneteskan jumlah adonan tersebut di loyang. Sebenarnya bahasa Betawi nya adalah ngocor, yang kemudian oleh para pendatang disebut dengan ngucur, maka jadilah Kue Cucur.