Apa kabar Gaes di kesempatan kali ini Saya akan memberikan resep cara membuat Kolak biji salak mutiara sederhana yang dapat Bunda parektekan
Resep cara buat Kolak biji salak mutiara. Kolak biji salak dengan campuran pisang kepok dan sagu mutiara ini enak banget manisnya pas, dan tidak enek dimakan karna ada pisang. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya.
Cara Membuat Kolak biji salak mutiara Mudah
Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau buka puasa.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Cara mengolah Kolak biji salak mutiara yang lezat ini hanya menggunakan 11 bahan saja dan cukup memerlukan 8 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Kolak biji salak mutiara selengkapnya yang bisa Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Resep Kolak biji salak mutiara yang Cepat
- Silahkan siapkan 1 kg of ubi kuning.
- Silahkan siapkan 250 gram of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 3 sdm of gula pasir (untuk adonan).
- Silahkan siapkan 5 sdm of gula pasir (untuk kuah).
- Silahkan siapkan 1 bks of vanili.
- Silahkan siapkan 4 keping of gula merah.
- Silahkan siapkan 2 helai of daun pandan.
- Silahkan siapkan 2 bks of santan kara uk. 65 ml.
- Silahkan siapkan 3 sdm of tepung tapioka untuk dilarutkan.
- Silahkan siapkan 250 gram of mutiara.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Kolak biji salak merupakan salah satu kolak modifikasi yang ada saat ini dengan mengolah ubi jalar oranye yang dicampur dengan tepung tapioka dan dibentuk menyerupai biji buah salak, kemudian dihidangkan dengan campuran juruh dan santan. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar. Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera.
Step by Step Resep Kolak biji salak mutiara yang Mudah
- Kukus ubi sampai matang, dan kupas kulitnya..
- Dalam wadah, hancurkan ubi sampai halus dan tambahkan tepung tapioka, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Uleni sampai adonan kalis.
- Setelah kalis, bentuk bulat2 sesuai selera.
- Siapkan panci berisi air kurleb 1.5 liter dan didihkan. Setelah mendidih tambahkan daun pandan, gula merah, vanili dan gula pasir. Lalu masukan bulatan biji salak yang sudah dibentuk. Tunggu hingga mengapung.
- Dalam panci lain masukan santan dan tambahkan sedikit air, beri sejumput garam dan daun pandan, tunggu hingga matang..
- Rebus mutiara sampai matang.
- Ambil wadah, masukkan biji salak, tambahkan bubur mutiara dan siram dengan kuah santan.
- Kolak biji salak mutiara siap dihidangkan..
Bagaimana menurt teman teman cara membuat Resep Kolak. Kolak biji salak ini tampilannya mewah dan rasanya manis serta wangi pandan, pokoknya mantap nih kolak biji salak. Dan enaknya bahan utama kolak biji salak ini yakni ubi jalar. Bunda dapat menggunakan ubi jalar ungu maupun ubi jalar kuning, namun saya sarankan pilih yang kuning bunda. Sudah tidak asing tentunya dengan jenis kolak satu ini bukan?