Halo Bunda di postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara buat Kelepon ubi ungu mudah yang bisa Bunda coba
Resep cara mengolah Kelepon ubi ungu. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya!
Cara Membuat Kelepon ubi ungu Cepat
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.
Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal.
Cara bikin Kelepon ubi ungu yang bergizi ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Kelepon ubi ungu selengkapnya yang bisa kamu coba.
Bahan-Bahan Resep Kelepon ubi ungu yang Enak
- Silahkan siapkan 3 biji of ubi ungu.
- Silahkan siapkan 150 gram of tepung ketan.
- Silahkan siapkan Sejumput of garam.
- Silahkan siapkan of Gula aren.
- Silahkan siapkan secukupnya of Air.
- Silahkan siapkan secukupnya of Kelapa parut.
Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam. Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Yuk, temukan beberapa kreasi resep ubi ungu yang enak dan sehat di bawah ini.
Step by Step Resep Kelepon ubi ungu yang Mudah
- Pertama2 cuci bersih ubi lalu rebus /kukus sampai mateng,dan sekalian kukus kelapa kira2 10 menit lalu angkat..
- Setelah mateng kupas kulit ubi dan haluskan (sy cukup pakai garpu),lalu masukan tepung ketan,garam,air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan bisa di bulatin.
- Setelah kalis dan siap di bulatin,di tempat lain potong2 gula aren kecil sekotak dadu untuk isian.
- Rebus air sampai mendidih, lalu bikin setengah bulatan trus di masukan gula aren....lalu bulatin kembali,setelah bulat masukan ke dlm air diamkan sampai mengapung itu tandannya udah mateng,lalu angkat tiriskan.....masukan adonan berikutnya ulang sampai adonan habis.
- Setelah mateng campur parutan kelapa yg sudah di rebus lalu aduk rata pelan2 biar ga rusak.......
- Tata kelepon di piring dan...tara jadilah kelepon ubi ungu..selamat mencoba..
Dapatkan juga informasi lainnya seputar ubi ungu! Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan mengalami penyebaran hingga ke seluruh penjuru dunia. Namun berbeda jika klepon dibuat dengan bahan ubi ungu. Sejauh ini, ubi ungu memang dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam makanan.