Hai Temen-temen pada postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara bikin Pempek Sutra tanpa ikan enak yang dapat kalian parektekan
Resep cara bikin Pempek Sutra tanpa ikan. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.
Cara Membuat Pempek Sutra tanpa ikan Cepat
Pempek sutra juga dapat dibuat tanpa menggunakan ikan.
Rasa gurih yang biasanya didapatkan dari daging ikan, digantikan dengan campuran bumbu rempah dan kaldu ayam.
Berikut adalah bahan dan cara membuat pempek sutra tanpa ikan.
Cara bikin Pempek Sutra tanpa ikan yang lezat ini hanya menggunakan 12 bahan saja dan hanya memerlukan 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Pempek Sutra tanpa ikan selengkapnya yang bisa Bunda simak.
Bahan-Bahan Resep Pempek Sutra tanpa ikan yang Mudah
- Silahkan siapkan 1 kg of tepung kanji.
- Silahkan siapkan 1 kg of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 8 butir of kuning telur.
- Silahkan siapkan 1 batang of daun bawang.
- Silahkan siapkan secukupnya of minyak goreng.
- Silahkan siapkan 2 liter of air.
- Silahkan siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Silahkan siapkan 1 bungkus of kaldu bubuk ayam.
- Silahkan siapkan 1 bungkus of kaldu bubuk daging sapi.
- Silahkan siapkan 6 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 1 sdm of garam.
- Silahkan siapkan 1/2 sdm of merica bubuk.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Andapun bisa membuat versi pempek sutra ikan, udang, bahkan ada yang mencapurnya dengan terasi, ebi, ikan teri untuk menghasilkan rasa gurih dan Anda juga bisa membuat resep pempek dos tanpa ikan. Sedangkan untuk bentuk pempek silahkan berkreasi sendiri, boleh mengikuti.
Langkah-Langkah Resep Pempek Sutra tanpa ikan yang Enak
- Siapkan semua bahan bumbu dan bahan keringnya.
- Campur jd satu adonan dengan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk dan ditekan-tekan biar tak ada gumpalan.
- Sambil dicek tingkat keencerannya dan kekentalannya setelah pas saring ke wadah lain.
- Setelah selesai menyaring siapkan kukusan kemudian masukkan ke dalam loyang kukusan yg sudah diolesi minyak goreng.
- Taburi daun bawang diatas adonan lalu kukus hingga matang.
- Setelah matang pempek sutra siap untuk di potong-potong dadu dan dikemas dalam plastik setengah kiloan sebelumnya plastik di olesi minyak biar tidak lengket.
Pempek sutra juga bisa dibuat tanpa ikan atau udang, takaran tepung kanji/tapiokanya biasanya lebih dibanyakin dari terigu jika ingin hasilnya lebih lembut. Sedangkan untuk variasi rasa bisa juga mengkombinasikannya dengan udang rebon, ikan teri maupun ebi. Resep Cara Membuat Pempek Sutra lembut Asli Enak- Pempek merupakan makanan asli palembang yang sudah sangat populer dan mudah dijumpai dimanapun. Kalau sebelumnya saya sudah pernah memposting resep pempek ikan tenggiri dan resep pempek dos tanpa ikan. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah?