Apa kabar Gaes di kesempatan kali ini Saya akan berbagi resep cara membuat Pempek Lenjer Ikan Bawal enak yang bisa kalian parektekan
Resep cara mengolah Pempek Lenjer Ikan Bawal.
Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Bawal Sederhana
Cara membuat Pempek Lenjer Ikan Bawal yang mudah ini hanya menggunakan 8 bahan saja dan cukup memerlukan 2 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Pempek Lenjer Ikan Bawal selengkapnya yang bisa Bunda simak.
Bahan-Bahan Resep Pempek Lenjer Ikan Bawal yang Mudah
- Silahkan siapkan 500 gr of daging ikan digiling halus (me : ikan bawal).
- Silahkan siapkan 375 ml of AIR ES.
- Silahkan siapkan 5 siung of bawang putih dihaluskan.
- Silahkan siapkan 4 siung of bawang merah dihaluskan (tambahan saya).
- Silahkan siapkan of Sekitar 3 sdm garam (me : 2 sdm gatam himalaya).
- Silahkan siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Silahkan siapkan 450 gr of tepung sagu/ tapioka.
- Silahkan siapkan Secukupnya of tepung sagu untuk taburan di talenan dan tangan.
Panduan Resep Pempek Lenjer Ikan Bawal yang Enak
- Campur jadi satu daging ikan yang sudah halus dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah halus, garam dan gula pasir dan air es. Aduk rata hingga menjadi adonan yang halus. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata memakai sendok kayu atau spatula. Jangan pakai tangan ya nanti alot pempeknya. Siap untuk dibentuk.
- Didihkan air yg cukup banyak dalam panci, taburi talenan dan tangan dengan tepung, ambil 1 sendok sayur adonan, letakkan ke talenan, lalu gulingkan ke kiri dan kanan dengan telapak tangan, hingga jadi bentuk lonjong. Angkat talenan, tuangkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga pempek mengapung, biarkan selama 5 menit baru angkat. Dinginkan. Bisa langsung dimakan atau digoreng dulu..