;

Panduan Membuat Pempek Dos yang Cepat Terbaru

Aneka Resep Masakan Indonesia Lezat, Mudah dan Enak.

Hai Bunda di postingan kali ini Saya akan sharing resep cara buat Pempek Dos lezat yang dapat Sobat coba

Resep cara bikin Pempek Dos. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Cara Membuat Pempek Dos Enak

resep cara bikin Pempek Dos Tapi, kalau mau rasa Pempek Dos yang rasanya dos mirip kayak di Palembang, moms bisa bikin sendiri di rumah untuk disajikan hangat-hangat di tengah keluarga. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Cara mengolah Pempek Dos yang cepat ini hanya menggunakan 21 bahan saja dan hanya memerlukan 13 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Pempek Dos selengkapnya yang bisa kalian parektekan.

Bahan-Bahan Resep Pempek Dos yang Enak

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan siapkan of Bahan A (Biang).
  2. Silahkan siapkan 250 gr of tepung terigu.
  3. Silahkan siapkan 2 sdt of bawang putih bubuk.
  4. Silahkan siapkan 10 gr of kaldu bubuk.
  5. Silahkan siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  6. Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
  7. Silahkan siapkan 500 ml of air.
  8. Silahkan siapkan of Bahan B.
  9. Silahkan siapkan 2 butir of telur (bisa ditambah 1-2 butir lagi).
  10. Silahkan siapkan 500 gr of tepung tapioka.
  11. Silahkan siapkan of Bahan C (Cuko).
  12. Silahkan siapkan 250 gr of gula merah.
  13. Silahkan siapkan 500 ml of air.
  14. Silahkan siapkan 20 gr of cabai merah (kurleb 10 buah).
  15. Silahkan siapkan 10 gr of bawang putih (kurleb 5 siung).
  16. Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
  17. Silahkan siapkan 1/2 sdt of kaldu.
  18. Silahkan siapkan 2 bks of asam jawa.
  19. Silahkan siapkan of Pelengkap.
  20. Silahkan siapkan 2 butir of telur kocok lepas (untuk isi).
  21. Silahkan siapkan 1 buah of mentimun (potong dadu).

Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.

Panduan Resep Pempek Dos yang Sederhana

Silahkan Bunda simak step by step cara mengolah Pempek Dos berikut ini :

  1. Mari membuat cuko atau kuah pempeknya dulu ya, Ceu. Untuk asam jawanya saya pakai 2 bungkus kecil seperti di gambar ini, kurleb 4-6 biji..
  2. First of all, haluskan cabai dan bawang putih, tambahkan air dan gula merah, panaskan dengan api besar. Setelah mendidih tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan asam jawa (dibejek-bejek dikit biji asamnya biar rasa asamnya keluar). Setelah air menyusut kurleb 1/4 bagian, matikan kompor. Saring dan dinginkan..
  3. Jadinya sekitar 3/4 botol sirup..
  4. Lanjut ke pembuatan si pempek. Campurkan semua bahan A di dalam teflon atau wajan anti lengket..
  5. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil..
  6. Panaskan di atas kompor dengan api sedang, aduk sampai adonan menjadi padat seperti mashed potato. Matikan api, pindahkan adonan ke dalam wadah untuk menguleni. Dinginkan..
  7. Setelah adonan sudah tidak terlalu panas, masukkan bahan B. Tambahkan telur terlebih dahulu, kemudian aduk. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni..
  8. Saya membuat tiga jenis pempek yaitu kapal selam, lenjer, dan pempek kulit kw atau saya biasa menyebut pempek gunting (karena tipis dan dipotongnya nanti pakai gunting). Bagi adonan, lalu tinggal dibentuk sesuai keinginan Anda..
  9. Untuk membuat pempek kapal selam, pertama bulatkan adonan, lalu buat lubang menggunakan ibu jari, lebarkan sampai terbentuk lekukan yang cukup dalam sedalam palung Mariana (canda ding) Tambahkan telur kocok kurleb separuhnya saja. Lalu rapatkan ujungnya..
  10. Untuk pempek lenjer tinggal dilenjer-lenjerkan saja. Pempek gunting tinggal dipipihkan macam cibak. Rebus si pempek sampai mengambang, tunggu 10-15 menit agar tanak betul kemudian angkat dan tiriskan. Tinggal digoreng saja ini gais..
  11. Setelah digoreng, potong pempek sesuai selera. Sajikan dengan potongan mentimun dan cukonya. Karena tidak ditimbang jadi besarnya kurang setara, tapi kurang lebih bisa jadi 8-10 porsi..
  12. Kalau pempek kulit kw jadinya mirip pempek gunting macem jajanan jaman SMA dulu. Paling yahud dicocolin ke saos indofwud extra pedas..
  13. "Mudah bukan membuatnya?" (Closing statement favorit sudah barang tentu berasal dari our home cooking inspiresyen, Bu Siska.) Bonus gambar nyesek, pantesan akhir-akhir ini hati terasa pedih tibake bar ciblon di dalam cuko pempek, hadeuh 😪.

Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory itu nggak tercatat di otak. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.