Hai Sobat di kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Pempek Panggang Tradisional lezat yang dapat Sobat parektekan
Resep cara membuat Pempek Panggang Tradisional. Mpek-mpek jenis ini lain daripada yang lain, tahapan memasaknya tidak mengalami direbus atau digoreng. Dari sebutannya saja sudah jelas "Pempek Panggang" yang artinya proses mematangkannya dengan cara dipanggang. Mpek-mpek jenis ini lain daripada yang lain, tahapan mematangkannya tidak mengalami direbus atau digoreng.
Cara Membuat Pempek Panggang Tradisional Mudah
Lihat juga resep Pempek Panggang enak lainnya!
Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb.
Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji.
Cara buat Pempek Panggang Tradisional yang mudah ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Pempek Panggang Tradisional selengkapnya yang bisa kamu simak.
Bahan-Bahan Resep Pempek Panggang Tradisional yang Sederhana
- Silahkan siapkan 1/2 kg of ikan giling (me ikan kakap).
- Silahkan siapkan 3 sdm of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 600 gr of tepung tapioka (sagu).
- Silahkan siapkan 1 butir of telor.
- Silahkan siapkan 1 ons of udang rebon.
- Silahkan siapkan 1/2 ons of cabe rawit.
- Silahkan siapkan Secukupnya of kecap.
Pempek khas Lampung memiliki rasa yang tidak kalah dengan pempek dari kota Palembang. Maka dari itu, jika anda sedang berlibur ke kota Lampung sebaiknya jangan lewatkan pempek khas Lampung ini. Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak. Lihat juga resep Pempek panggang teflon enak lainnya!
Panduan Resep Pempek Panggang Tradisional yang Lezat
- Siapkan semua bahan yang akan dibuat. Ikan giling, sagu, udang rebon, cabai rawit tepung terigu, telor, Gula, garam,tepung tapioka. Buat adonan yaitu pertama 3 sdm tepung terigu di tambah air panas 6 sendok makan aduk rata..
- Tambahkan ikan giling, beri gula, garam, kaldu jamur, telor, air biasa 1/2 gelas aduk rata hingga sedikit mengembang. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit (jangan terlalu di uleni) pelan pelan saja. Bentuk bulat..
- Panggang di atas bara. Atau bisa juga dengan teflon/alat panggang..
- Isian Pempek Panggang : Cuci bersih udang rebon dengan air mengalir (agar tidak terlalu asin), kalau suka asin tidak di cuci tidak apa. Kemudian sangrai di atas api kecil hingga sedikit kering. Blander sangraian udang rebon bersama cabai rawit..
- Tambahkan kecap manis. Bahan isian pempek panggang siap diisikan..
- Pempek Panggang siap dinikmati bisa di santap dengan cuko pempek juga nikmat..
Meski pengaruh asimilasi budaya belakangan membuat banyak orang gemar icip-icip makanan luar negeri, sebaiknya kamu tidak melupakan cita rasa khas dari makanan Ibu Pertiwi. Terlebih, banyak sekali makanan tradisional Indonesia yang kelezatannya sudah menyebar bahkan diakui secara internasional. Yuk, intip makanan tradisional Indonesia dengan rasanya yang menggugah selera dan melegenda. Masakan tradisional khas Sumatra Selatan dan sekitarnya ini memang sudah tidak asing lagi. Dengan beragam bentuknya, masakan ini tetap terlihat sederhana meski dari segi rasa selangit enaknya.